De bezoekcijfers van de grootste Nederlandse koffie- en lunchketens dalen. Het totaal aantal bezoeken vertoont een duidelijke dalende lijn. Daarnaast is het aantal unieke bezoekers, na een opleving in 2024, in een dalende trend gekomen. Ook de omzet is licht gedaald. Dit blijkt uit de Nationale Benchmark Koffie– en Lunchketens, een grootschalig onderzoek van Multiscope onder ruim 3.500 Nederlanders.

Dalende bezoekcijfers

De markt voor koffie- en lunchketens heeft in de afgelopen drie jaar last van dalende bezoekcijfers. Het aantal bezoeken daalde van ruim 76 miljoen (2023) naar 57 miljoen (2025). Ook het aantal Nederlanders dat een koffie- of lunchketen bezocht daalde tot 9,1 miljoen in 2025 nadat het in 2024 nog steeg tot 9,6 miljoen.

Omzet ook licht gedaald

Ook de omzet daalde van €1,1 miljard (2023) naar €983 miljoen (2025). De omzet daalde ondanks een gestegen bedrag per bezoek van ongeveer €15 (2023) naar ongeveer €17 (2025). Het lijkt erop dat een hogere besteding het lagere aantal bezoeken niet voldoende compenseert om marktgroei te realiseren.

Meeste bezoekers bestellen eten én drinken

Bijna de helft (48%) van de bezoekers bestelt zowel eten als drinken bij een koffiezaak of lunchroom. Het aantal bezoekers dat alleen eet bij een keten (26%) en het aantal bezoekers dat alleen drinken bestelt (26%) is gelijk. De meeste bestellingen worden ter plaatse genuttigd (78%), terwijl 22% wordt afgehaald.

Over Multiscope

Multiscope is een specialist in online marktonderzoek. We ondersteunen bedrijven en organisaties bij het nemen van de juiste beslissingen door middel van online panels, marktrapporten en innovatieve onderzoeksoplossingen. 

De resultaten in dit persbericht komen uit de Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens, een grootschalig onderzoek naar reclame, naamsbekendheid, bezoek, besteding, NPS en loyaliteit in de Nederlandse markt voor koffie- en lunchketens. In het onderzoek zijn 3.583 respondenten van 18 jaar en ouder ondervraagd, representatief voor de Nederlandse bevolking.

Wellicht dat bovenstaand persbericht nieuwswaarde voor u heeft. Voor vragen kunt u contact opnemen met John Kivit via 06-55745256 of john@multiscope.nl.