Consumenten kunnen als nooit tevoren kiezen uit verschillende nieuwe aanbieders van eten en drinken, zoals bijvoorbeeld online supermarkten, maaltijdboxen, thuisrestaurants en – foodhallen.

Waar en hoe?

Waar koopt de consument nu haar eten en drinken? En waar doet de consument straks haar boodschappen? En wat zijn de belangrijkste verschillen tussen consumenten in de keuzes die ze maken? Dit zijn belangrijke vragen die centraal staan in de Smart Food Monitor.

De Smart Food Monitor

De Smart Food Monitor is hét marktonderzoek met cijfers en trend in food retail Nederland. Het onderzoek geeft een beeld van het consumptiegedrag en de toekomstverwachting van de consument. De cijfers en resultaten van de belangrijkste distributiekanalen (at home, out of home en on the move) worden besproken. Hiermee zijn de belangrijkste verschuivingen tussen distributiekanalen zichtbaar.